Del Japón ancestral a QE by quintoelemento
INFOMAG MADRID El chef Juan Suárez de Lezo reinterpreta la esencia Kaiseki en un exclusivo menú ceremonial, repleto de técnica y suntuosidad. Del Japón ancestral a QE by quintoelemento. Texto: Bernd Eldelbar.…
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Lucía Gutiérrez: «La chef más joven de España»
En Lur reina la calma y la naturaleza cobra fuerza. Lucía Gutiérrez: «La chef más joven de España». Lur significa ‘tierra’ en euskera, para Lucía Gutiérrez y su compañero Sergio…
Nace Cabiria: «Un restaurante inspirado en el cabaret»
Con 800 m² de superficie y dividido en 2 plantas, el local recrea el ambiente del cabaret, bajo el claim «Seduzione a la italiana» Nace Cabiria: «Un restaurante inspirado en…
Los «menús de entreacto» del Papagena en el Teatro Real
Papagena, ubicado en el emblemático Teatro Real, da la bienvenida a la nueva temporada 24/25 de ópera con una propuesta gastronómica excepcional y la presentación de diferentes menús de entreacto…
Quinto Elemento: «Perfecto para una experiencia Omakase»
Un espacio dedicado en exclusiva a la alta gastronomía nipona donde disfrutar de una excepcional experiencia Omakase. Quinto Elemento: «Perfecto para una experiencia Omakase». El chef Juan Suárez de Lezo…
Desde 1911: el mejor marisco y pescado fresco de Madrid
La carta de Desde 1911 es la máxima expresión del producto del mar con el mejor marisco y pescado fresco del día Desde 1911: el mejor marisco y pescado fresco…
Ugo Chan: mucha cocina y mucha verdad
Sabor, originalidad, modernidad, imaginación… mucha cocina y mucha verdad en esos fogones y en esa barra. Y es que Hugo Muñoz es una fuerza de la naturaleza con aceite de…
La cocina canaria creativa y de autor de Gofio en Madrid
El chef Safe Cruz procede de una familia de agricultores de El Tablero, Tenerife. Se forma en el día a día, en la cocina canaria pura, de la que había…
La Taberna del Capitán Alatriste
La Taberna del Capitán Alatriste está situada en el centro de Madrid, en un palacio del siglo XVI, con una cuidada decoración ambientada en el Siglo de Oro La bohemia…
Casa Botín: el restaurante más antiguo del mundo
Curabitur Coldimen Ipsum Ante, Sed Tempus Lorem . Aenean fermentum vulputate eros, efficitur vehicula nunc accumsan tincidunt. Maecenas a nulla id sapien dignissim tincidunt. Suspendisse efficitur ipsum sit amet purus…